對于現(xiàn)今蘋果苗的管理應(yīng)用技術(shù)，我們有必要認(rèn)識以下技術(shù)：
一、修剪整形：
自由紡錘形是較為理想的蘋果苗豐產(chǎn)樹形。萌芽前70厘米左右定干。以后通過冬剪、春剪、夏剪和冬剪，逐漸培養(yǎng)成樹高3-3.5米，主干上螺旋向上培養(yǎng)10個主枝，主枝上直接著生結(jié)果枝組的下大上小的紡錘樹形。幼樹夏季視剪口下新梢發(fā)生狀況，選留出合適的主枝，不作為主枝用的，在6月上旬，留短樁剪去或扭梢處理，別枝處理。冬季中度偏輕短截選留的主枝，中短截中央領(lǐng)導(dǎo)干延長枝，其余枝均甩放不剪。在不影響培養(yǎng)主枝的前提下，要盡快讓臨時性枝早結(jié)果。
二、刻芽促花：
對蘋果苗幼樹實(shí)行“春刻芽，夏環(huán)剝，秋開角”的促花技術(shù)。
三、適時授粉
授粉時間在初花期和盛花期各授粉一次效果最好。花朵開放當(dāng)天為最佳授粉期。人工點(diǎn)授用毛筆蘸花粉點(diǎn)中心花雌蕊柱頭，或用雞毛撣子輔助授粉是把雞毛撣子綁到竹桿上，先在授粉樹上滾動，沾上花粉后，再到主栽培品種上滾動，反復(fù)多次。蜜蜂和壁蜂授粉要在主栽品種開花前3天放蜂。花期長時可二次放蜂。
四、疏花疏果：
留果量可根據(jù)蘋果樹苗品種和每畝產(chǎn)量來定，也可根據(jù)枝果比、葉果比或距離留果，富士等大型果可按“8個枝，8寸遠(yuǎn)，80片葉”來留果。疏花疏果從冬季修剪直到果實(shí)采收。主要有疏除或短截部分果枝、疏芽、疏花、疏果。疏花芽好于疏花，疏花好于疏果。疏果時一定注意不要將果臺梢一起剪掉。
五、果實(shí)套袋：
蘋果套袋栽培是蘋果苗修剪、施肥、疏果、套袋、摘葉、轉(zhuǎn)果、采收和病蟲害防治等一系列管理措施的綜合運(yùn)用，缺一不可。運(yùn)用得當(dāng)，果園綜合管理水平高，套袋成功率就高，經(jīng)濟(jì)效益就好;反之，套袋成功率就低，經(jīng)濟(jì)效益就差。要選質(zhì)量好的紙袋，著色好的富士等大型果和樹冠透光率在25-30%的果園套袋。套袋果園不能覆蓋麥草，尤其是陳年麥草。
六、合理施肥：
基肥在秋季采果后按斤果斤肥開溝埋施。套袋蘋果長期處在高溫環(huán)境中，苦痘病、缺硼癥等生理病害的發(fā)生比不套袋果早而重，應(yīng)增施微肥。每株結(jié)果樹應(yīng)年施鈣鎂磷肥2-3公斤;隔年株施硼砂0.1公斤;花后兩遍，7、8、9三個月各噴一遍300-500倍氨基酸鈣或氨基酸系列復(fù)合肥。
七、病蟲防治：
蘋果套袋前3天，全園應(yīng)普打一遍高效氯氰菊酯和甲基托布津，使果實(shí)無菌、無蟲、無果面損傷、無果面污染入袋。不能用乳劑，不能含有刺激果面長銹的成份，包括硫酸鋅、退菌特、代森錳鋅類及尿素等。除袋前，全園應(yīng)普打一遍殺蟲和殺菌劑，減少果園的病蟲基數(shù)。藥劑種類自行選擇。除袋后，一般停止用藥，但遇雨水大、溫度高的年份，除袋后再打1-2遍甲基托布津，不能打波爾多液和其它污染果面的藥劑。
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