蘋果苗出苗期是從播種到幼苗剛剛出土的時(shí)期。
出苗期的生長特點(diǎn)：種子播種后首先在土壤中吸水膨脹，對(duì)著水分的吸收，酶的活動(dòng)加強(qiáng)，在酶的作用下種子中貯藏的取值進(jìn)行轉(zhuǎn)化，分解為可溶性物質(zhì)，并釋放出能量，供胚的生長。一般胚根先長，形成主根深入土層，然后胚芽生長，逐漸出形成幼苗。在這個(gè)時(shí)期蘋果幼苗不能自行制造營養(yǎng)物質(zhì)，而靠種子中貯藏的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行生長。
蘋果苗樹勢(shì)生長過旺時(shí)，枝生長占優(yōu)勢(shì)，會(huì)造成花芽分化營養(yǎng)不足，不利于花芽形成。改造這類枝時(shí)，應(yīng)主要以“緩”為主，延長枝長留，一般剪在弱芽處，加大主枝分枝角度，疏除背上枝組，多留側(cè)下枝組，環(huán)切骨干枝，控制養(yǎng)分運(yùn)送，以促進(jìn)成花。
對(duì)弱樹促旺修剪：當(dāng)樹體生長過弱時(shí)，可重剪刺激其旺長。延長枝應(yīng)剪在中部飽滿芽處，以強(qiáng)枝帶頭，逐步抬高延長角度，少留背下枝組，以防削弱枝長勢(shì)，應(yīng)多留背上及兩側(cè)枝組，促進(jìn)生長。
對(duì)偏冠樹修剪：果樹一面枝大、一面枝小出現(xiàn)偏冠生長時(shí)，一是在枝下部疏枝，在小枝上部疏花；二是拉大大枝角度，抬高小枝角度；三是大枝多留果，小枝少留果；四是大枝方向要少施肥，在小枝方向多施肥，嚴(yán)禁用大砍大割辦法改造樹形。
對(duì)光禿枝處理：蘋果樹中有些枝連續(xù)幾年不剪時(shí)，常單軸延伸，很少發(fā)枝，形成大段光禿，由于營養(yǎng)面積有限，果實(shí)生長發(fā)育不良。修剪這類枝條時(shí)，若有空間應(yīng)對(duì)其實(shí)行環(huán)切刺激芽萌發(fā)，以長出所需枝條；也可及時(shí)回縮刺激發(fā)枝，培養(yǎng)良好枝組，以擴(kuò)大光合作用面積。若無空間，應(yīng)立即疏除，以改善樹體通風(fēng)透光條件。
對(duì)上強(qiáng)下弱樹處理：修剪時(shí)，樹冠下部枝可用競(jìng)爭(zhēng)枝帶頭延伸，延伸枝保持小角度延伸，促進(jìn)下部枝生長。中上部枝加大延伸角度，選留背下枝做延伸枝，以平衡樹勢(shì)。
對(duì)上弱下強(qiáng)枝處理：下部枝大角延伸，背后枝帶頭，削弱生長勢(shì)；上部枝小角延伸，背上枝帶頭，促旺生長。
促花修剪：幼樹及掛果初期蘋果樹，在修剪時(shí)應(yīng)以弱枝帶頭，控制樹體生長，以增加樹體養(yǎng)分積累，促進(jìn)成花。
對(duì)交叉枝處理：樹體內(nèi)交叉枝采用回縮一枝、長放一枝，行間交叉時(shí)應(yīng)兩行都回縮，以便留出作業(yè)道，改善通風(fēng)透光條件。
對(duì)平行枝處理：對(duì)于平行枝應(yīng)盡量拉轉(zhuǎn)利用，以增加樹體枝條量。進(jìn)入盛果期蘋果樹，在沒有空間情況下，應(yīng)疏一枝、放一枝，以改善樹體通風(fēng)透光條件。
對(duì)輔養(yǎng)枝處理：在蘋果樹生長前期對(duì)輔養(yǎng)枝應(yīng)拉、壓進(jìn)行促花，以增加樹體結(jié)果量。結(jié)果后應(yīng)立即回縮，以避免后部光禿，從而培養(yǎng)成緊湊結(jié)果枝組。
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